鸡翅怎么煎好吃吗？
煎鸡翅，首先我们要把鸡翅清洗干净，放在盘子中，然后往里面加入两片姜，一勺料酒去腥，再撒入适量的胡椒粉，少许的辣椒面或者剁辣椒都可以，然后用手抓拌均匀，腌制5分钟。 接着我们准备一个平底锅，锅底铺上锡纸，将鸡翅摆入锅中，盖上盖子小火烙3-5分钟，时间到后给锅里倒入没过鸡翅的食用油，油温五成热的时候转小火，慢慢的煎至两面金黄就可以出锅了。 这样做出来的鸡翅外酥里嫩，非常的好吃。
1. 用热油烫熟的方式做鸡翅是最安全的做法之一。因为用这种高温烫的方法能够很快地杀死里面的病菌，让鸡翅吃起来更加安全卫生。很多人在做鸡翅的时候喜欢先焯水然后再烹饪的做法是很不科学的，这样不仅不能去除里面的腥味还很容易使鸡肉变柴。
2. 在调制腌汁的时候可以根据自己的口感再加入适量的生抽、老抽、食盐和白糖调个底味。最后淋入食用油锁住食材的水分，使蒸出来的鸡翅更加的鲜嫩多汁。