萝卜苗有降压作用吗？
生吃萝卜可以“小人参”、“东方神菜”之称，熟吃萝卜可以入药，萝卜全身都是宝，就连刚刚萌发出土的子叶都可以成为营养丰富、风味鲜美、清凉爽口的蔬菜，这就是萝卜苗，萝卜缨。
研究显示，青紫红缨萝卜苗含有的微量元素铁的量高达3.84毫克/100克，比世界卫生组织推荐的6个月至12岁人群的每日铁摄入量都高出近一倍；维生素C含量达到126.36毫克/100克，是鲜萝卜中VC含量的10倍以上；萝卜素含量为4921.13毫克/千克，是鲜萝卜中萝卜素含量的20倍以上；微量元素锰的含量高达2.445毫克/100克，具有抗癌和预防心血管疾病、动脉硬化、冠心病等多种疾病的功能。
除此之外，萝卜苗中还有丰富的维生素D以及锌、镁、钼等多种元素，具有促人体发育、增强抵抗力、预防高血压、动脉硬化、冠心病等功能。