怎么煮粉利好吃?
食材准备: 猪骨,粉利,豆芽,花生,油,盐,酱油,胡椒粉,香葱 步骤一: 把猪骨洗干净,用冷水焯一下。(水烧开之后,把表面的浮沫撇干净)
步骤二: 把猪骨捞起来放进锅里,加入清水,开始煲了!(这里用的砂锅,个人感觉砂锅炖出来的味道更好喝~)
步骤三: 粉利用清水浸软,豆芽清洗干净备用。
步骤四: 砂锅内放水,放进姜块和葱白部分一起熬。(广东人确实挺爱喝汤的,什么汤都爱吃~所以煲猪骨汤也是熬出奶白色汤底~)
步骤五: 等锅里的水开得相当厉害的时候,倒进粉利和豆芽进去,再倒进适量花生油,一勺生抽、两勺白糖提鲜。(我喜欢吃甜的,所以加了少许糖,不喜欢吃甜的可以不加哦~)
步骤六: 盖上盖子,小火焖20分钟就差不多熟了啦~ 最后撒上葱花和胡椒粉就可以啦~一碗香喷喷的粉利汤就出来咯~ 软软的粉利,咬一口下去就有爆浆的感觉,夹杂着香葱的香味,真的很好吃~~~