肉烧蒜苔怎么做好吃？
我做的烧排骨，是那种能舔盘子的程度 准备食材： 新鲜肋排一斤半左右、青蒜两棵、葱姜适量。 调料： 八角一个、盐3g、生抽15ml、老抽5ml、白糖3g。
制作方法： ①把排骨冷水浸泡出血水，然后把排骨冲洗干净沥干水分备用；青蒜洗净切成小段；葱切段、姜切片备用。
②锅中倒入清水，加入三勺料酒和一把花椒，大火烧开后再煮20分钟左右关火让汤汁自然冷却。
③另起锅烧油，油热后放入八角炸香，再放入葱姜炒出香味儿。然后加入生抽、老抽、白砂糖和之前腌制好的排骨，煸炒至上色。
④锅中倒入足够多的开水（漫过排骨），小火焖炖40分钟左右至排骨软烂。然后放入青蒜段，调入盐，继续小火炖几分钟入味。 最后大火收汁，出锅前淋入水淀粉勾芡，一道美味下饭的烧排骨就做好啦！