狗吃的奶酪怎么做好吃?
以前在法国留学的时候,住在学校的宿舍里,舍友是个中国人和两个法国人。那会刚刚流行快手美食视频,我们宿舍经常一起看,看到比较奇葩的食谱还会一起动手试试。 所以虽然我法语菜还没学几道,但是已经能做出不少中国风味的菜了(当然主要原料还是方便面)! 要说狗能吃的奶酪做法,其实最靠谱的还是要数搜“狗可以吃的东西”时,豆瓣上的高票答案——芝士条焗饭。 准备材料:米饭、黄油、马苏里拉奶酪丝或粒、胡椒粉、牛奶、香菜末。
第一步:锅烧热放一小块黄油,溶化后,倒入拌好的米饭,炒蓬松熟烂(记得要多搅动防止粘底)。 第二步:把炒好的米饭盛入烤碗内,表面铺上芝士(不要铺得太厚,会很难咀嚼)。
第三步:烤箱预热180度,入烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右,至表面金黄酥脆,取出撒上胡椒粉、淋上少许牛奶增加光泽感,最后撒香菜末即可。 小时候没吃过零食,经常饿肚子,所以一直特别喜欢吃各种饼干、点心。现在生活条件好了,反而不爱吃这些糕点。不过用奶酪做零食倒是尝试过,做成功了再补充上来。 用奶酪做的零食主要是两种,一种是奶酪饼干,另一种是奶酪棒。 奶酪饼干的料比较简单,就是面粉、牛奶、鸡蛋、盐,然后可以选加不加奶油或者黄油。做法就跟普通烤饼干的流程一样,不过要注意控制火候,以免烤糊。 这里说下用黄油好还是奶油好?如果是为了增香,可以用黄油;如果想要蓬松的口感,就选用奶油。
做奶酪棒就用最简单的办法——奶锅内煮沸糖水,加入糖粉(不用溶解砂糖),搅拌熔化后,放入切小块的奶酪,小火煮到完全溶化,略沸腾即可关火冷却。等糖水冷却到不烫嘴就可以了。 然后把牛奶+糖+淀粉调成淀粉液倒进去拌匀,装盆让酱汁自然冷却就行。想吃的话,拿出来蒸一下就可以开吃了。