葱花豆腐怎么做好吃?

候丽晴候丽晴最佳答案最佳答案

准备食材 豆腐、香葱和小米椒、生姜、大蒜,豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、陈醋、鸡粉 步骤一 香葱切段、小米椒切成圈、生姜切丝、大蒜切末备用。

步骤二 把切好的葱、姜、蒜放到一个小碗中,然后加一勺豆瓣酱、两勺生抽、三勺陈醋、半勺白糖和少许胡椒粉调成汁儿。

步骤三 锅中加入适量食用油,油热后放入切好的豆腐块。

步骤四 用小火慢煎,一面煎黄后翻另一面继续煎,直到整体变成金黄色即可。 这里注意不要大火煎,容易碎。

步骤五 煎至两面金黄的豆腐块盛出,重新起锅烧油,下葱姜蒜末爆香,然后把调好的酱汁倒进去翻炒出香。

步骤六 最后把煎好的豆腐块放进去,盖上盖子小火焖5分钟左右,让酱香味充分渗透进豆腐里就可以了。

步骤七 最后盛盘撒葱花点缀更美观~一道美味的葱花豆腐就做好了~ 喜欢的朋友可以点赞收藏呀! #冬日生活指南#

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