提拉米苏好吃怎么形容?
这个蛋糕,太神奇了! 本来以为只是普通的意大利甜奶油蛋糕——毕竟意大利面、披萨都吃过。但是,这个提拉米苏,完全颠覆了之前的所有认知……这究竟是个什么美食呢? 它首先味道很特别,是甜香味儿夹杂着咖啡的香气;其次口感也很独特,手指饼干蘸着咖啡和奶油,一层层地吃,有丝滑的奶油,颗粒感的饼干,还有香醇的咖啡。
最神奇的在于,虽然外表看起来软软的,但是咬下去却很有嚼劲,完全不会觉得软绵绵的口感,反而有点类似橡皮糖那种韧性。 这个食物,让我想起了小时候吃的“咪咪”虾条,以前总是把外面的包装壳舔得干干净净,然后吸上一口里面的粉,那淡淡的咸味混合着鲜香的虾味,瞬间让人胃口大增。而这个提拉米苏,就好像是加了料的“咪咪”,让人一口接一口,完全停不下来。
为什么一个甜点能有如此巨大的魔力呢? 据说这是因为在制作过程中,加入了高浓度的意大利浓香意式浓缩咖啡,而这种特有的咖啡风味,正是源于意大利人对于烘培工艺的极致追求以及他们对于香料特殊运用方式。
提拉米苏的制作过程比较复杂,需要准备多种食材,进行四道工序,才能完成。但即使如此,当蛋糕吃完后,嘴里还回味着咖啡与奶香味交织在一起的迷人香气。 这样一款集美味与颜值与一身的美食,你不容错过~