红杨桃好吃吗？
不请自来，作为海南人，对杨桃再熟悉不过了。 杨桃原产于印度东南部和马来半岛一带，在公元一世纪左右传入我国南部地区栽培，现广泛种植于热带及亚热带地区。 按颜色来分，杨桃可分为青杨果和黄杨果两大类。所谓“黄杨果”，就是大家在水果超市里常见的杨桃，外表黄澄澄、里面水嫩嫩的，看起来就非常诱人。而“青杨果”则表皮青翠、果肉金黄。两者外型和口味皆有差异。 “黄杨果”吃起来水分充足又香甜，但酸味较淡；而“青杨果”的酸甜比例就刚刚好合适，且清香扑鼻。 因为生长环境的因素，海南岛出产的杨桃品质最佳，所以很多人都喜欢买海南杨桃吃。 不过，也有人觉得杨桃味道酸酸的不好吃。其实啊，那是因为你没有掌握好方法~
吃杨桃前要先清洗干净，否则有细菌或寄生虫入侵体内引起腹泻拉肚子可就麻烦了！清洗时，不要用冷水直接冲洗，以免果皮表面粘液沾到水里扩散开来，最好用清水冲洗掉表面的淤泥和树叶等杂物后再用冷水冲洗干净即可。 用刀把杨桃切成薄片，如果是黄杨果的话，可以先在上面划出一道道印子再切，这样切出来的薄片会比较整齐。
切好的杨桃可以用凉开水浸泡片刻后捞出沥干水再食用，这样可以进一步清除残留的泥沙或杂质。 然后，准备好一碗米饭（或一碗清粥）和一根筷子，像包粽子一样把杨桃紧紧裹住，这样就能实现杨桃蘸着白糖吃了。当然啦，不爱吃甜食的可以不放糖，直接蘸点酱料或是腐乳都行。
除了直接吃以外，杨桃还可以做成杨桃罐头、杨桃汁或者用来焖饭都是可以的。 比如，可以把切好的杨桃放进罐子里，加点冰糖盖上盖子密封起来，几天以后就可以喝到新鲜炖好的杨桃罐头了。 喜欢喝杨桃汁的朋友，可以直接把杨桃放进去榨汁饮用。想清爽一点的就多加些水，想浓郁一点的就少加水甚至不加。喜欢喝冷饮的朋友可以放入冰箱冰镇一下再喝噢～
另外，用蒸锅焖饭的时候也可以往锅里加几个杨桃同煮，这样煮出来的米饭有淡淡的果香呢～