哪里炒猪肝好吃?
这个我就有发言权了! 以前不懂的时候,觉得最棒的是西湖醋鱼,酸酸甜甜的非常可口。后来才听说醋鱼里面有一根刺,而且非常难嚼,不适合小孩子和牙齿不好使的人吃。于是改成了炒虾仁,鲜香甜腻,孩子也特别喜欢。 再然后学了盐焗鸡,皮香肉嫩,再配上一个青菜汤,简直完美早餐。
后来在美食街上了个班,发现炒年糕是这里最火的夜宵。于是一人点了一份炒年糕、烤串和啤酒,一边看球一边吃,别提多美了。 我最爱吃的还是炒粉干。每次吃到一半总会把粉干捞出来看看,如果颜色已经变成半透明状并且油光发亮就表示炒熟了,就可以吃了。不过粉干很吸水,所以最后总有些炒不熟的粉干粘在锅底,这时候不要忘了把锅里的葱白和碎辣椒捡起来吃掉。
其实炒米粉也是不错的,不过我吃过很多家的炒米粉,有的太咸,有的太辣,有的炒的不够熟,有的没有炒熟透,所以我都不敢盲买,也不知道哪一家最好。 至于炒河粉,我吃过最好吃的要数广州的酒楼了。软绵绵的河粉,鲜嫩软的豆腐泡、金黄酥脆的外焦里嫩的煎蛋、绿莹莹的菠菜,再配上一勺浓稠的生抽,美味至极。