香茅猪扒好吃吗？
“香茅猪扒”其实就是一个菜的名字，一般是用香兰叶包裹腌制的肉，然后炸制而成。 做法很多，可以像楼上那位大神所说的做，也可以借鉴菠萝咕咾肉的吃法，先把香兰叶裹着的肉用油炸至金黄色，再用糖醋里脊的方法做成酸甜口的菜肴（需要提前准备好糖醋汁）；还可以把肉剁成末，和辣椒、蒜泥等一起调成馅，蒸制而成（类似于粉蒸肉的做法）；甚至，你也可以把它做成香辣味的菜肴……
我吃过最好吃的香茅猪扒是一道泰式风味菜，用的是曼谷包菜的香茅汁调酱汁拌着吃。 还有一种是类似西米露的糖水做法，往里面加入西米露、椰浆和冰糖，放凉后食用，味道也不错呢。 总之，只要你认真制作，一定可以做出美味佳肴！加油啦~