干腰果什么炒好吃？
1、腰果西芹 材料：新鲜腰果适量，西芹两棵。 做法：将洗好的西芹去叶切成段，放入锅中，加入适量清水煮沸后，再捞起冲凉，沥干待用。将炒锅预热后加入少许食用油，烧热后放入切好的西芹和腰果一起翻炒，随后调入食盐和味精调味即可食用。
2、花生腰果粥 材料：大米50g，花生米30g，腰果20g。 做法：锅中加水，放入洗净的大米、花生米、腰果，先用旺火煮开，再改为文火慢慢煮烂即成。
3、腰果鸡丁 材料：嫩母鸡半只（约750g），腰果20g，葱2根，生姜2~3片。 做法：将腰果用温水泡透；生姜切片；葱切段。然后将鸡肉放在沸水锅内焯去血水，取出用清水洗净，控净水备用。炒锅中注入植物油，烧至六成热时放入姜片爆香，随即倒入鸡块，迅速翻炒至水分完全晾干，此时可放入酱油、白糖、盐、料酒及适量清水，加盖焖煮至熟烂入味，最后撒入腰果拌匀即可食用。
4、芥兰炒腰果 材料：芥兰菜500g，腰果200g。 做法：把芥兰菜洗净切好；腰果放热油锅内煎至金黄香酥备用。起锅下油，先放入芥蓝菜，加少许盐炒至稍硬身时，再加入腰果同炒，最后调以生抽、白糖炒匀上碟。