薄荷炒什么鸡肉好吃？
薄荷是一种常见的调味品，经常用来烹制肉类食品，尤其是牛羊肉之类腥味较重的食材；用薄荷来制作菜肴，不仅能够去除膻味，还可以提香增鲜，让菜品的味道更诱人、食之更有胃口！ 那么你知道怎么做薄荷好吃的吗？今天我就分享一道用薄荷和鸡胸肉做成的特色小零食——薄荷鸡条，脆嫩爽口又解馋，好吃到停不下来哦~
食材：薄荷叶1小把、鸡胸肉200g、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、面包糠适量、食盐、胡椒粉、料酒、酱油各适量
第一步： 准备好所有的食材，将新鲜的薄荷洗净，切成碎末，放入盆中，倒入少许的食盐，搅拌均匀后腌制一下。
第二步： 鸡肉剔骨后，将肉清洗干净，加入适量的食盐、胡椒粉、料酒、酱油拌匀后入味（大约5分钟左右）。
第三步： 取一个盘子，依次放入面粉、淀粉、面包糠，将腌好的肉肉沾上一层干粉，再裹匀面包糠待用。
第四步： 锅中热油，油温六成热时，下入鸡条炸至定型，然后改为小火慢慢炸熟，表面金黄酥脆后，捞出控油待用。
第五步： 另起锅，加入少许食用油，油热后放入葱花爆香，然后再放入腌制的薄荷，大火煸炒至香味扑鼻，接着再加入适量的清水，煮至沸腾。
第六步： 加入炸好的鸡条，迅速翻拌均匀，使每根鸡条都均匀的裹上薄荷汤汁，然后关火稍焖一会儿，美味即刻享用。
这样一道简单又好吃的薄荷鸡条就做好了，金黄酥脆的外皮，包裹著鲜嫩多汁的肉质，一口咬下去，满嘴溢香啊~~真的很好吃呢！你们也要试一试哦～