酸菜馅馄饨好吃吗？
我吃过最好的酸菜馅料，是东北亲戚送的，自己家做的，用酸黄瓜和粉条做馅儿，包出来的馄饨真叫一个香啊！ 那还是好多年前了，我刚到北京工作两年，在五棵松那块儿租房子住，房东是一个东北大哥，人特别好，每天早上都能吃到他亲手做的各种早餐，那会早上起床晚，都是吃早饭的，从来没考虑过午饭吃什么的问题。最享受的大哥做的酸菜馅馄饨，一个大碗能盛出来一饭碗。
那天一大早去上班，路过菜市场买了点儿猪肉和新鲜的鸡蛋还有葱，回到宿舍以后，把肉切丝，放在碗里，打两个鸡蛋放进去，调馅儿，再切一点儿姜和辣椒末进去，倒上少量的酱油、香油拌成饺子馅。 我那会儿不会包饺子，就拿着买的饺子皮，在屋子里面一圈圈地转着，给馅儿裹上面皮，做成馄饨的形状。 大约十几分钟以后，房间里面充满了让人流口水的香味儿。 锅里烧开水，下馄饨煮熟，蘸着醋吃那滋味至今想起来都回味无穷。
后来离开了北京，也再吃不到这么好吃的酸菜馅馄饨了，不过心里一直有一个念想，希望有朝一日能够再次吃到那么好吃的酸菜馅料食物……