青豆的家常怎么做好吃？
青豆的家常做法一、青豆拌蘑菇
用料：干青豆250g，蘑菇12朵，红椒1个，小葱2根，蒜末2瓣，生抽1汤勺，凉拌醋1茶勺，麻油1茶勺，糖3g，鸡精3g
青豆的家常做法的具体步骤：
干青豆用清水浸泡一夜，第二天早上换两次水，再放入锅里煮熟，煮熟后的青豆马上捞出，泡入凉水里，泡凉后捞出沥干水分，蘑菇洗净，放入开水里焯烫几分钟，泡发香菇的水不要倒掉，里面沉淀物过滤干净即为香菇高汤，蘑菇捞出沥干水分切片，青豆和蘑菇片加凉开水浸泡几分钟，捞出沥干水分，放入凉开水中浸泡即为凉开水，再放入冰箱冷藏1个小时，从冰箱取出沥干水分，在青豆和蘑菇碗里加入生抽、凉拌醋、鸡精、麻油、糖以及红椒末和小葱末，充分拌匀即可装盘。
青豆的家常做法二、青豆炒玉米
材料：青豆100克、玉米200克、盐5克、胡椒粉1茶匙、红黄彩椒30克、色拉油、料酒、生抽
青豆的家常做法的具体步骤：青豆洗净。红黄彩椒切丁。锅内放少许色拉油预热，放入青豆炒散，烹入料酒，加入生抽炒匀，放入玉米粒，转中火将青豆和玉米翻炒1分钟，加入胡椒粉，拌匀，加入红黄彩椒丁继续翻炒半分钟，即可出锅。