咸菜苔烧什么好吃?

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要选新鲜咸菜薹 然后,清洗两遍,切成细丁(最好用刀背拍一下,更入味) 第三,炸酥花生,去皮,压碎 第四,锅内热油,五成热时,放入一大勺豆瓣酱和葱蒜炒香,加入咸菜薹丁翻炒片刻,调小火 第五步,倒入啤酒或者清水,没过菜就好了。喜欢汤汁浓稠一点的就多加些水。

第六步,小火焖煮15—20分钟,收汁,加少许白糖提鲜,炒匀出锅!一碗白米饭,配上一碟香喷喷的咸菜薹,我也能吃下一碗饭!

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