香菜炒辣椒好吃吗？
第一次吃这个菜，是在青岛黄岛的一家很小的餐馆里，当时和好友一起去吃饭，点了一大桌子海鲜，其中有一盘就是这道菜，当时觉得这俩玩意儿放在一起真是奇怪，毕竟气味儿都这么冲，能好吃吗？ 结果，真的很好吃啊啊啊！ 这个搭配简直无敌了有木有（太激动了） 尤其是吃到最后，各种香料的味道已经融合在一起了，香辣中带点儿清香，简直是神级搭配啊~
后来回来天津，我一直想找这种餐馆，可惜，找了很久都没找到。。。终于，在知乎上看到了这个问题，我激动的点进来，看了答案之后更激动了，原来，这个搭配是知乎神曲《霸王别姬》的作者 @小野瑞希 大大的最爱呀~~ 哈哈，感谢这位大大，要不是他的这篇答案，我真不知道要什么时候才能碰到这一道神仙佳肴~(￣▽￣~)~
总之，这道菜的精髓在于香料，多放香辛料，但是千万不要炒糊了哦，颜色变深就可以捞起来备用啦～剩下的汤汁可千万别浪费了呀，泡上饭，香的不得了～