番茄酱炒什么菜的做法？
用料 圣女果、食盐、白糖、白醋、水淀粉、香菜、色拉油。 做法步骤 1.将西红柿洗净，用刀在顶部划十字，用开水浸泡后，去掉外皮。
2.锅内留底油，放入切好的西红柿丁，翻炒。
3.炒至成酱，加入少量白糖和白醋继续翻炒均匀。
4.最后淋上少许水淀粉勾芡关火，盛盘后撒葱花或者香菜点缀即可。 小贴士
1.挑选西红柿的时候要注意，不要买表面有斑点、花纹的西红柿，这样的西红柿可能是催熟的，营养价值不如自然成熟的西红柿。
2.炒西红柿的时候要注意，因为西红柿中维生素C的含量丰富，而维生素C特别怕热，所以高温下很容易损失。炒制时间不宜过长，大概两三分钟就可以了。如果喜欢吃软烂一点的，可以将炒制时间延长到五六分钟。
3.很多人不喜欢的西红柿皮有很好的药用价值，能够利尿消肿，还可以降脂。在吃西红柿的时候，连皮一起吃可以吸取更多的营养。 “一天一苹果，医生远离我”这句话想必大家都听过吧！苹果作为世界著名的“健康之果”，含有人体需要的矿物质、微量元素、膳食纤维和维生素等营养物质，常吃能够增强抵抗力，降低疾病发生风险。
用料 苹果、鸡蛋、面粉、黄油、白砂糖。 做法步骤
1.黄桃削去外皮，切成小丁；
2.鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液；
3.将黄桃、蛋黄液、牛奶、糖一起放进锅中，用小勺搅拌至糖完全融化；
4.慢慢加入面粉，要一边倒一边搅拌均匀，直到成为均匀的糊状；
5.平底锅烧热，倒入适量黄油，待黄油完全融化，用勺子舀入面糊，摊成圆形饼状；
6.小火煎至两面金黄，就可以出锅了。
小提示
1.面糊太干的话可以适当添加牛奶，但是不能加太多，否则会不好熟。
2.煎苹果时可以用锅盖盖上，防止水分流失，使煎好的苹果更加酥脆。