大碗面怎么炒好吃？
最近很火的葱油嘴做法~ 超级无敌好吃！连面带汤都一滴不剩！ 葱是灵魂，一定要多！多！多！ 调料很简单，生抽、老抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉就可以了。 我用的碗很大，大概是40cm*30cm的，所以炒的时候注意水量，别糊锅了。 这个面条是我自己做的，用鸡蛋+成淀粉+葱花+花椒粉+盐做的，和面时要稍微软一点。 用擀面杖把面团擀开，切成细丝，浸水（防止炒时发干） 锅里倒一点油，直接放入葱段爆香～我的锅有点黏底，所以一开始不要放油太多哦 闻到香味后放面条，大火快炒几下。加入所有调料，翻匀就可以啦。 大功告成！这个面的灵魂就是葱香啊，所以一定要多放葱！否则就不香了！
PS.其实我还想试试葱油饼的做法。。。但是不知道行不行……葱油饼好像是要和面，然后擀成薄薄的片儿，抹上酱，卷起来，切段，油炸。。。好怕搞不好会炸屋子……先放着吧哈哈。如果尝试了有效我再更新进来～