西洋菜吃了什么作用？
西洋菜，又称甜菜、豆瓣菜、紫背天葵、水荷叶、西洋生菜等，属十字花科芸薹属蔬菜。原产于欧洲地中海沿岸及中亚等地，我国有栽培，为常见的蔬菜品种之一。 其性味甘凉，归肺、胃经，具有清燥润肺、祛痰止咳、利尿消肿的作用。《中国药典》记载，洋白菜“清热除烦，解渴，利小便”，现代研究也表明，洋白菜对中枢神经有抑制作用，可对抗由刺激物引起的炎症反应；还有抗氧化和抗癌的作用[1]。
与一般蔬菜不同，含钙的洋白菜在肠道中不会形成草酸钙沉淀，所以对患有胆结石、肾结石的中老年朋友来说，吃洋白菜不用担心会有结石形成或结石变大。还因含钾量高（每100g内含钾高达278～509mg），对于预防高血压、心脏病也有重要意义。
经常吃洋白菜还可使人的皮肤细嫩光滑，尤其适合爱美的女性食用。由于含有丰富的维生素C，因此还有不错的抗氧化作用，能抵抗自由基、延缓衰老。 但脾胃虚寒，容易腹泻的人要少吃；另外，有胃溃疡、十二指肠溃疡、肠易激综合征等病的人也要少吃，以防病情加重。