菠萝蜜的皮有什么作用？
非常明确的告诉大家，吃菠萝蜜的时候把外皮扔掉是非常浪费的行为！菠萝蜜的外皮是可以吃的，而且味道极佳。 很多水果的外部都有不能食用的部分，比如榴莲、枇杷等，这些都不能食用。但菠萝蜜的外部不但可以吃，而且味道还很好。
在吃菠萝蜜的时候一定要剥干净，因为里面有很多毛毛，很刺手。 剥出来的菠萝蜜一般有2层或者3层果壳包裹着果肉，最外面的一层是薄皮，比较宽而且很容易撕下来，这层可以直接丢弃了；中间的那一层厚一点，纹路也比较深，这一层就是吃的时候剩下的果皮了，其实几乎整个菠萝蜜都可以吃掉，只要不吐果皮就好了~
有的人会问，那菠萝蜜的果皮能不能泡水喝呢？ 一般来说，水果的表皮都含有不同的植物营养素和天然抗氧化物，用适量水果皮的提取物泡水饮用，是有助于健康的。但是菠萝蜜的果皮不能吃，那就更不能拿来泡水喝了。 这是因为虽然大多数的水果外皮含有多种丰富的营养物质，但是菠萝蜜是个例外，它的细胞壁特别厚，不容易泡软，里面的多酚类物质等营养物质也无法出来。所以想要通过喝菠萝蜜果皮泡的水来实现补铁、补血、美白等功效是不可能的，还不如直接吃菠萝蜜来得有效。