什么是奶油土豆？
奶油土豆是一道美食，主要食材有土豆、黄油等。
材料：土豆450克，黄油50克，白砂糖100克，炼乳50毫升。
做法：土豆去皮，切成1厘米厚的块。土豆放入蒸锅内煮熟。黄油切丁，加入砂糖拌匀。把煮熟的土豆放入锅中翻炒，与黄油混合。混匀之后加入炼乳，煮滚，就可以关火了。
奶油土豆饼是用香奶味奶油和切成小块的土豆经过油炸或烘培而成的食品。是西式快餐中十分常见的一种，主要材料是土豆和奶油，有时候也会添加肉类。该菜品口味香甜松软，让人在休闲的时候开胃解闷。
1．土豆去除皮，切成适当大小的块；2．将土豆块浸泡在盐水里，以防止变黑；3．将土豆放入锅中，加适量的水煮；4．煮熟后，捞起来，等凉了后，压成土豆泥；5．将土豆泥、糖、拌匀；6．将土豆泥做成一个个小球；7．将所有做成的土豆球放入锅中，翻炸；8．炸好后捞出，放置一会，等冷却后，就可以吃了。