家常海鲜粥怎么做窍门？
主料：大米1杯、江白虾50g、基围虾50g、牡蛎50g、鱿鱼50g、猪肉50g
辅料：花生油适量、盐适量、生抽适量、海鲜酱油适量、生粉适量、葱适量、姜1块、蒜头3瓣、料酒适量
1、江白虾、基围虾洗净去壳，去掉肠杂质，猪肉洗净切丁，鱿鱼洗净切片，牡蛎洗净，分别放入姜蒜汁料酒和盐腌制片刻，再下入生粉搅匀备用。
2、江白虾、基围虾分别倒入油锅中下锅油炸，至断生捞出。
3、将鱿鱼片和牡蛎分别下入油锅中煸炒片刻。将腌制猪肉丁也下入油锅中煸炒片刻捞出。
4、用煮饭功能将大米煮至开花。
5、倒入猪肉丁、江白虾、基围虾、牡蛎、鱿鱼片拌匀，再煮至20分钟。
6、倒入生抽、海鲜酱油、盐调味煮开。
7、最后撒上葱花拌匀。