猪脑煮什么好吃？
这个一定要试试！ 做法很简单，把猪脑子、辣椒、花椒、姜一起放进锅里，倒上啤酒，加点盐，炖个15分钟左右就OK了。
我每次做都会放很多辣椒和花椒，所以最后味道是相当不错的（不吃辣的人除外），而且非常入味。 我一般是周末做大份的，多放点辣椒和花椒，然后中午或者晚上热了喝两碗，美滋滋~~ 用筷子搅一搅会更入味哦~ 最后成品是这样的～ 喝起来味道比泡椒凤爪更细腻一些，有点嚼劲，但是又非常容易入口，一点也不腥，真的很好吃哒～
小贴士： 1.喜欢吃软一点就多炖一会，我喜欢有嚼头就少炖了一会；
2.其实用高压锅更快，但是我觉得用普通锅更有滋味；
3.里面可以放点腐竹之类的蔬菜，更好吃；
4.最后盛汤的时候可以再撒点葱花和香菜提香。