西红柿牛腩家常做法怎么做?

阚燊阚燊最佳答案最佳答案

首先将牛腩切成块,大小不限。接着将牛腩放入冷水锅内煮,煮开后捞出。

将牛腩焯过水以后,用温水洗净,沥干。洋葱切丝,土豆切成滚刀块,西红柿底部划十字用开水烫一下去皮切块,也可以用整颗土豆和整只番茄炖牛腩。将番茄放进炒锅,小火慢慢翻炒出汁。

牛腩、土豆、番茄、洋葱,一起放入高压锅,加调料,翻炒片刻,加水,水量刚好过食材,盖锅盖炖20分钟,炖好后,开盖加入盐调味,撒葱花装饰。

装盘即可食用。

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