绿豆炒热有啥作用？
生绿豆味甘性寒，有清热解毒、清心消暑、利尿，促进肠胃消化的效果。而生绿豆性质偏寒凉，有些人吃了之后容易出现腹泻，肠胃功能较弱的人甚至可能出现腹痛等症状。
将绿豆炒熟，其性质就会趋向温和，温能入气，甘能入脾，有补脾气的功效，适合脾胃气虚的人调养食用。如果有慢性腹泻、经常消化不良、没有食欲、身体消瘦，手脚无力，可以用炒豆子泡水。
将生绿豆炒至褐色，放入保温壶中，冲入沸水浸泡2分钟，代茶频饮，喝完后再重复泡一次，1天喝1杯，连续喝7天，就可以起到补气排毒的功效。
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