慈菇有什么功效与作用?

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慈菇性味苦、甘、凉,具有清热解毒、清心除烦、利尿通淋、通乳化石、治烦闷之功效,主治肠痈、湿热黄疸、淋浊带下、石淋、乳汁不通等。《日华子本草》云:“治烦闷,肠痈。”《纲目》说它能“清心,凉血,治小便血。”

慈菇的吃法多样,可炒食、煮汤,亦可当水果鲜食。慈菇还有个鲜为人知的“绝活”可用作美容面膜,用鲜慈菇2 个,胡萝卜1 个,鲜黄瓜2 个,将它们煮熟后放在铜盆内捣烂,然后加2 只鸡蛋清调匀,待锅内开水蒸过几次热气之后,将盆盖上,用文火蒸1钟,取出待凉。每日临睡前将此面膜敷脸,次日清晨洗去。一月左右即可见嫩白效果。常食慈菇还有减肥之功效。

慈菇营养丰富,每100克含脂肪0.2克,糖类9.1克,蛋白质1.9克,钙14毫克,磷36毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、维生素B2、维生素C以及烟酸等多种营养成分。

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