海天上等蚝油有什么作用？
1、可去腥解腻。在炒牛肉、猪肉、羊肉、禽类、海鲜类的时候，都可以加入蚝油，能去除腥膻味。
2、可以入味。本身带有独特风味以及微微的鲜甜味道，可以有效的渗透到具体的食物里面。
3、蚝油具有解毒消炎的作用，常吃蚝油可以降低肝脏发病率。
适合搭配的食材：适合在烹调各种肉类、蔬菜类食物的时候使用，也可以用来调馅、凉拌、蘸食等。
使用建议：烹饪中要早些加入蚝油，使食物更入味，特别适用于炒、焖、煮、蒸或凉拌菜等。
存放注意事项：蚝油打开后，如果没有用完，一定要放在冰箱中冷藏保存。不能反复冷藏，取出后未用完须一次用完，可将蚝油装入其他容器再放回冰箱。