溃疡性结肠炎能吃土豆吗？
溃疡性结肠炎患者饮食不当会加重病情，总的原则是给予易消化、高热量、富有营养而少纤维的食物，有利于肠道的休息。急性发作期应禁食，活动期患者需少渣、低脂、低纤维素流质或半流质饮食。忌食生冷食物、酒类及含纤维素多的蔬菜水果，避免损伤及刺激肠道，缓解期患者应注意饮食卫生，少食多餐，进富有营养、易消化食物，以促进受损胃肠道的修复。
土豆是一种低脂肪、低糖、高钾、富纤维的食品。每百克土豆有蛋白质1.6克、糖1克，脂肪0.1克。土豆含有多种维生素，特别是胡萝卜素及B族维生素。但要煮熟了吃，生吃不好。所以只要是煮熟的土豆，对身体是没什么伤害的，但是不宜多吃，因为毕竟还有纤维素的，所以也最好少吃。但是发病期就不能吃土豆了，因为土豆含有淀粉质较高，而有产气的功用。所以还是不能吃的。但是病休的时期是可以少量食用的。