白菜萝卜豆腐汤有什么功效?
白菜的功效:中医认为白菜性味甘温,具有补五脏、养肌肤、润肠通便、清热解毒之功,用于治疗大便干燥、小便不通、咳嗽多痰症。白菜有白肉、青梗、青紫等品种。
萝卜性凉、味甘辛,具有健脾消食、顺气化痰、解毒的功效,可用于反胃、呕吐、咳嗽、吐血、大便秘结等症。
豆腐功效:豆腐性凉、味甘咸,入脾胃肝肾经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒、下气消痰之功;用于赤眼、消渴、痰喘、痢疾等症。豆腐含有磷脂、脑磷脂和神经磷脂、30多种酶,20种氨基酸以及人体必需的钙、钾、镁和31种无机盐等。此外,因豆腐的有机酸、核苷等能抑制有害因素致癌,维生素E又可抑制肿瘤,所以豆腐又属于防癌食品。