搁锅面怎么做好吃？
1.先准备材料，鸡蛋打散、葱花和香肠切丁后备用； 2.锅中放油烧热后倒入鸡蛋液炒熟盛出备用； 3.锅中留底油将葱白部分炒香之后加入豆瓣酱继续翻炒，然后倒入米饭炒匀； 4.把炒香的米饭铺在碗底，倒入适量酱油和白糖调味，再放入煮好的荷包蛋和香肠丁；
5.锅里放水烧开之后直接将炒饭放到笼屉中大火蒸10分钟左右，最后撒上葱花就可以盛盘上桌啦！ 小贴士： 1.没有笼屉的话直接放在碗中蒸熟也是可以的； 2.放一点糖可以起到提鲜的作用哦~
我一般喜欢放点白糖提鲜的，家里的小朋友就不喜欢，所以每次都会分给他一碗不放糖的，自己再吃一碗加糖的哦~~
今天又发现了一个可以让我家小朋友吃这个饭的好方法——拌起来吃就很好吃了啊哈哈！ 当然，还是按照我平时的做法更好吃一些啦~~~~~~~嘻嘻嘻。。。。。