做青菜面条怎么做好吃？
清炒青菜的面条做法其实非常简单，下面就为大家详细介绍。 食材准备：挂面、青菜、鸡蛋、葱、姜、大蒜（5-6瓣）、干辣椒丝、生抽、老抽、陈醋、白糖、鸡粉、辣椒油、香油 第一步：煮面 锅中烧水，水开后下入挂面，用筷子搅开，盖上锅盖，煮至面条熟透，大约3分钟左右。
第二步：制作酱料 另起锅，不放油！放入3勺生抽+2勺老抽+1勺陈醋+少许白糖和鸡粉搅拌均匀，做成酱料备用。 第三步：烫青菜 另外取一锅，烧水，水开后倒入少许食用油，防止青菜变色，然后下入青菜，快速焯烫，约10秒左右即可。
第四步：装碗 在碗中提前放入葱花、姜末、蒜末，加入一勺豆瓣酱和剁碎的辣椒，然后舀一勺热油爆香。 将煮熟的面条挑入碗中，淋上刚刚调好的酱料，撒些白芝麻，最后把烫好的青菜铺在面上就可以食用了。
这样一碗色香味俱全的清炒青菜的面条就完成啦~你学会了吗？