瓜怎么焖了好吃？
首先，要挑选新鲜的西瓜。现在正值夏季，正是吃西瓜的季节，我们在购买西瓜的时候要注意选择。 一般来说，好的西瓜需要符合以下几个标准： 其次，我们来说说焖瓜的步骤。很多人做的焖瓜都有一股生涩的味道，是因为没有将瓜炖熟。要想将西瓜炖熟，我们需要掌握好技巧。 准备一块西瓜，切成薄片后放入干净的锅中；
在锅中加入少量的盐，搅拌均匀后盖上盖子开始炖煮； 在炖煮的过程中，我们可以往里面滴入两滴白酒，这样能够去腥增香； 等到全部煮熟之后，我们就可以关火，让瓜浸泡在汤汁里慢慢入味儿了。等到完全入味之后就可以食用了。
这样做出来的焖瓜软糯香甜，味道好极了！ 如果喜欢口感更脆一些的，可以将切好的西瓜装入塑料袋中，密封起来，打入一个鸡蛋，摇匀，使每一块西瓜都能均匀裹上蛋液。然后油温6成热时，下入裹好蛋液的西瓜片炸制酥脆，捞出控油后即可食用。
除了直接食用之外，我们将西瓜做成沙拉也是一个不错的选择。准备一小碗酸奶； 准备少许水果沙拉，例如香蕉、苹果、草莓等； 再把西瓜去皮去籽，切成小块和沙拉混在一起，最后加入酸奶拌匀即可。 这样做出来的沙拉酸甜可口，清凉爽滑，是夏日里的不二之选。