只有肉怎么做好吃？
在回答这个问题前，先分享下我在《风味人间》里发现的宝藏小哥李立宏！ 看看他吃肉的表情~ 再来品一品他的解说~ “入口即化”、“酥软”、“滑嫩”、“香醇”、“浓烈”这些形容词是不是形容的恰到好处！再配合他那抑或兴奋激动抑或严肃认真的神态语气，有没有一种身临其境品尝美食的感觉！
话不多说，下面正题来了！
首先介绍个吃肉的小技巧——蘸水吃法 在切得极薄的猪五花肉片上浇一勺自制的辣椒酱，拌均匀后，放在炭火上炙烤至肉片微微卷曲，此时撒上一把葱花，一道美味即成。吃的时候再舀一勺调好的蘸水，啧啧啧……美滋滋~ （我也不知道这是哪儿的传统吃法，但看着好厉害的样子，值得一试！）
然后推荐几道以肉为主料的好吃又简单的菜品~ 【红烧肉】 【盐菜焖肉】 【东坡肉】 【粉蒸肉】 【梅菜扣肉】 除了上面这些以肉为主的菜品外，还有一些以肉为主要食材的特色小吃也不错哦～
【腊味合蒸】 【熏鹅】 【豆腐卷】 【腊肉炒年糕】 当然了，还有让人欲罢不能的肉汤泡饭～就着这一碗浓郁可口的泡饭，啥也不说，干它一大碗！ 我坚信，看完这个集锦，你已经找到了灵魂的食物～赶紧动手做起来吧！