罗定什么好吃的?
罗定的美食太多了,本人比较喜欢小吃,推荐下我喜欢的吧!
1、炒粉(很多人不懂炒粉是什么,其实炒粉就是广东肠粉的一种,因为广东人把肠粉称之为“炒粉”); 炒粉的食材很简单,大米粉用水泡软蒸熟,加酱油、葱花、花生油拌匀即可。最普通的炒粉食材是猪肉、豆芽和青菜,也有放韭菜的,做法也不复杂,把切好的猪肉放盐、生抽、胡椒粉、生粉、油腌一下,下锅爆炒至变色,然后放入蔬菜继续炒熟,最后倒入米粉炒匀就可以了,味道很不错呢! 来罗定一定要尝一下这个炒粉哦!
2、鱼汤米线 这个就简单了,鱼汤可以用骨头煲也可以买鱼丸煲,我最喜欢用骨头煲,骨头煲出来的鱼汤味道更鲜呀~ 煮的时候放点食盐就好啦,非常简单!
3、炒面 用鸡蛋、火腿、葱花跟面一起炒,放点生抽和蚝油提鲜上色就好了~爱吃辣的可以多放点辣椒啊!超好吃哒~~ 除了这三样,还有牛杂、炒河粉等等....