怎么炒蛋最好吃?

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打鸡蛋的时候,加一点葱花和一点生抽进去,充分搅匀后待用; 把油烧热后倒入蛋液,煎到定型后,用铲子搅散成小块(这样炒出来的鸡蛋块儿大小合适,比较符合我的口味); 等到大部分蛋液都成型并呈现出漂亮的黄色时,关火,盛出; 重新热油锅,加入姜丝、辣椒丝爆香,然后倒入适量豆豉酱和剁辣椒炒香;

接下来,倒入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀,撒入葱花,出锅! 简单吧! 这是我最拿手的一道菜了~ 不管是用来配粥还是配米饭,都非常棒哦~~来,亲口品尝一下吧~~~

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