鲜芋梗怎么做好吃？
2、锅内加水煮开，放入姜丝、醋和盐，淋入鸡蛋液搅匀后，加入通心粉，煮熟后捞起沥干水； 3、在煮好的通心粉中加鲜奶、砂糖一起拌匀，待用； 4、将芋茎切成片状，放到蒸锅蒸熟备用； 5、将芋叶撕成碎片，用清水冲洗干净，沥水备用； 6、烧一锅开水，加入少许食用油和1勺白糖，把洗净的芋叶下锅焯熟（大约10分钟左右）然后迅速过冷河，再沥干水分待用； 7、把拌均匀的通心粉与焯熟的芋叶混合一起，加入酱油、鸡汁调味即可食用了！ 注意！！！
1. 在制作这道小菜的时候，由于芋叶富含草酸，因此最好先用沸水焯烫一下，除去其中的草酸成分，这样口感会更好
2. 芋叶中含有黏液蛋白，具有降糖功效，糖尿病的患者可以适量品尝。但是肠胃功能薄弱的人群不要吃多了，以免引起肠胃不适。