岐山哪家擀面皮好吃?
岐山这家擀面皮好吃! 地址在岐山县凤鸣镇南关村五组,名字叫做“李记特色小吃”,招牌就是这五个字,很小一家店面,但是人气很旺。店里主要销售两种食品,一种是擀面皮,另一种是麻食(类似小面团的吃法,不知道学名是什么)。
我每次去的时候,基本上就看到两个人在那里忙活,一个负责给客人点餐、收款和做麻食,另一个负责煮锅、和面、擀面皮以及最后工序——炸凉粉(因为要卖凉粉)。店老板说他们每天大约能卖出去四五十份。
这家店最大的特点是麻食非常小,和我的拇指差不多大小,看起来就像一个小圆馒头一样,十分可爱;另外就是价格特别便宜,一大碗擀面皮或者一碗麻食加菜都只需要六块钱。当然,味道也是非常好的,尤其是那个辣油,香而不燥。 不过这家店最大问题就是没有固定营业时间,据说只有中午和晚上有,去早了没有,去晚了说不定也没有了。