鱼都能怎么做好吃？
先放图，这鱼味道好极了！鱼肉嫩、鲜、香、辣，连骨头都是酥的 这就是我做的鱼味道好的秘诀所在——把鱼做入味儿了。很多人做鱼都容易忽略这一步，要么是直接油煎，要么就是把鱼肉腌一下然后油煎。我这两种方法都会用，但今天这个鱼我是用的第二种方法做的，并且腌的时候加入了花椒和辣椒，这样可以让鱼肉进味儿更快。下面简单介绍做法： 第一步、把买回来的鱼处理干净，用刀刮掉鱼鳞（也可以用塑料手套直接捏住鱼的背部，轻轻拍打鱼身，使鱼鳞脱落），然后将鱼切成大块； 第二步、给鱼肉腌制入味儿，加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、味精、葱、姜，抓匀后盖上盖子或者保鲜膜，静置半小时以上； 第三步、下锅煎制，油温五成热时，放入鱼块慢慢煎炸，不要急于翻动，待小鱼定型后再翻面。煎至两面金黄即可出锅。 是不是很简单，这样做出来的鱼味道好极了，连骨头都是可以吃的。
分享一道开胃凉菜，这道凉菜的主要食材是黄瓜，加点花生米、香菜、红辣椒，再倒上醋和酱油，拌匀就可以吃啦。 这道凉拌菜的做法也非常简单： 第一、黄瓜洗净切丝； 第二、准备好花生米，我买的生花生米，需要提前浸泡至去皮； 第三、香菜切段、红辣椒切圈； 第四、所有食材放到一起，倒入适量白醋、酱油、香油，拌匀后即可食用。 除了上面这两道菜，我还做了酸辣土豆丝、米饭。