什么品种的牛油果好吃？
最近，一种来自热带美洲的水果开始在网购平台上热销起来——牛油果。 打开某宝输入“牛油果”，显示的结果让人大吃一惊！这个曾经少数人的美食，如今已跃居“零食”搜索热度第4位、水果品类销量第2名。
这种外表酷似榴莲、气味近似橙子，果肉却是乳白色、口感滑嫩的水果，到底是什么来头呢？ 为啥以前没见过？ 据网友分析，可能的原因是之前国内没有大规模种植，再加上运输条件有限，所以没能实现商业化发展。然而现在，网络上售卖的牛油果大多来自我国广东地区，当地已经建有大型种植基地。
为什么突然就火了？ 其实，牛油果早在明代就传入中国，至今已有数百年的栽培历史。但一直以来，由于对种植技术的要求比较高，加之市场需求量较小，所以只能在云南、四川等地少量栽种。直到近些年，随着网购平台的兴起和冷链物流的快速发展，才为牛油果进军大众市场提供了有力支撑。
那么，为何这么一个“土生土长的老外”，会突然在中国大火呢？ 首先，当然是因为营养价值高。 作为著名的“营养宝库”，一克牛油果的营养含量相当于10颗鸡蛋或者500毫升牛奶。尤其富含具有美容功效的维生素E，以及钙、铁等微量元素。这些营养素，都是肌肤亮泽柔嫩、秀发乌黑顺滑的关键因素。
其次，消费群体有基础。 作为常见水果之一，苹果每天的食用人数不在少数；而作为低热量且含有人体必需脂肪酸的优质食品，牛油果也逐渐赢得了不少消费者的青睐。尤其是女性消费者，在尝试过牛油果的美味后，许多人都变成了忠实粉丝。
最后，营销做得足。 借助互联网的强大影响力，越来越多的用户通过直播、短视频等方式了解到这款神奇的水果。同时，电商还联合线下商超开展各种促销活动，进一步激发用户的购买热情。
这么一看，牛油果火起来了还真是有道理的。 但问题来了——既然网上卖的牛油果大多是福建、广东等地生产的，那味道会不会不一样？ 毕竟地理环境差异影响着农作物的生长，即便是同一种作物，在不同的地域所表现出的性状也可能有所不同。
为了找到答案，我们购买了6款不同品牌的进口牛油果进行测评。 结果证明，我们的担心是多余的。尽管产自异国他乡，但这些牛油果都保持了出色的风味与质感，果实的色泽和内部结构都非常接近，说明原产地的影响并没有什么明显作用。这或许是因为目前市面上的牛油果均为成熟果实，并且由专业的冷链运输公司负责配送，所以在保鲜与质量管控方面都有充足的保障。
不过，虽然6款产品的外包装标识了产地，但仔细观察后可以发现，其中有3种产品的包装上显示的产地信息不完全一致，甚至有产品连产地信息都没标记。 在向客服询问之后，我们发现原来有些产品之所以没标注产地，是因为其原料来自多个不同的产区。而为了让用户买到最满意的果子，商家特地注明了每一个产区果实的新鲜程度（成熟度）以及风味特点。比如这一款： 大家在购买的时候只要留意观察，还是可以买到新鲜优质坚果的。