芋圆怎么炒好吃？
2.将紫薯去皮，切成薄片，上蒸锅蒸熟透
5. 把红薯泥和木薯粉、糖一起拌匀成面团状 6. 在砧板上铺上一层保鲜膜，把揉好的面团放在上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖压平
7. 用刀切成条状，在开水里焯一下捞起备用（这一步也可省略，直接做下面步骤）
8. 锅里放适量水或牛奶煮热后，加入白糖搅拌至溶解
9. 把切好的芋圆放入锅中，轻轻搅拌，使芋圆均匀地沾上糖液
10. 把煮熟的芋圆连汤一起倒入干净的容器中，最好用玻璃器皿，方便观察成型过程
11. 冷却后盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时左右直到凝固
12. 吃的时候，拿出来切小块，加入鲜牛奶、红豆沙或者炼乳一起吃味道更好哦~
【Tips】
1、没有烤箱的同学可以把马铃薯煮熟后打成泥，用微波炉加热也可以，不过要留意时间不要太久，不然会烤糊了
2、不喜欢吃太甜的可以少放点糖，爱吃甜的多放点！
3、除了加牛奶还可以加点香蕉，打成浓一点糊状，味道更棒～
4、想要更好看的话可以在芋圆表面刷一层熟油，防粘也好看～ 我用的就是这个