芋艿粽好吃吗？
在苏州，每年端午前夕，菜市场就会摆出一大摊子的新鲜的糯米和粽叶。 刚买的粽叶很青翠，用清水冲洗干净后晾干水分备用；糯米用凉水浸泡两三小时备用。 准备一个空碗，碗里均匀地刷上食用油防止粽叶和糯米粘连。 两张粽叶重叠再折叠成漏斗状，舀入一勺糯米，放入几颗蜜枣或者红豆；然后把上面的粽叶盖下来，用棉线绳紧实了捆住。
锅里倒入足够多的水，水开后把包好的粽子放进去，大火烧开以后转成小火煮两个小时即可（可根据个人口味适当延长或缩短时间）。
煮熟的粽子软糯香甜，一口咬下去唇齿留香。
不过我觉得最香最糯的要数蛋黄粽啦！ 两勺生抽、两勺老抽、一勺白糖混合在一起调成酱汁备用。 三四个咸鸭蛋剥出蛋黄，不用蛋清，加少许白酒腌制一会儿，这样烤出来的蛋黄不糊不苦。 烤盘铺上锡纸，放上一碗大米，上面铺开粽叶，均匀地排上腌好的蛋黄，再撒上少许白砂糖。烤箱预热五分钟后放入烤盘，180度烤四十分钟就可以了。
刚烤好的蛋黄粽散发着浓郁的香气，金黄诱人的色泽简直太美。
拿上一个软软的糯米配上流油的蛋黄，一口下去香味弥漫在口腔中，简直欲罢不能啊……… 当然还有鲜美的鲜肉粽，肥瘦相间的五花肉用葱姜蒜八角桂皮料酒酱油糖等调料先腌起来，糯米里加入少量的食盐调味后再拌入切好的肉丁，粽子口感偏咸甜口。