广东什么海鱼炖着好吃？
来南粤大地很久了，也吃过不少这里的海鲜，但令我印象最深刻的还是这里的人喜欢用海水来炖汤…… 因为之前一直生活在北方，所以来到广东经常被身边人夸胃真好！
其实，我并没有特意吃很多“重口味”的东西啊~ 比如，这道用咸水虾炖的汤，就是我在酒店吃饭的时候点的一道“特色菜”，不过，其实这味道真的还不错哟～
还有这煲鱼头汤，是用海水做的，里面还放着广东特有的粉葛，喝起来有一股清香味，很好喝呢… 其实，在海水里泡过的食材用来煲汤真得不错呢，像我之前在湛江吃过一顿海鲜大餐，其中就有一道用海蜇皮和鸡蛋一起煮的汤品，鲜极了~~
对了，后来我自己在家做美食的时候也经常用到盐。有一次我想做一道糖醋里脊，但是不知道为什么里面的糖炒化之后怎么也不是那种琥珀色的浓稠感，我以为是火候不够，于是又加了些糖进去，没想到出来的颜色更加奇怪，于是我就往里面加了一勺子盐，顿时酸甜适口，颜色也刚刚好呢！