大葱和什么烧好吃？
1、豆腐皮 食材准备：半颗葱，一块豆腐皮，生抽少许，老抽适量，白糖少量，麻油几滴。 具体做法： (1).豆腐皮切细丝，越细越好，葱切丝；锅中入水，放入豆腐皮煮5分钟。 (2).用漏勺将豆腐皮捞出，放入清水中浸泡，防止变硬。（这一步是为了让豆腐皮更加软嫩）
(3).炒锅烧热，倒入少许植物油，下入葱花爆香。然后加入豆腐皮，不断翻炒。
(4).淋入生抽、老抽，撒入白砂糖提鲜，大火收汁，最后淋上麻油，关火盛出即可。 特点：香辣可口，回味无穷！
2、豆腐泡 食材准备：一根小葱，一颗白菜，老姜一块，郫县豆瓣酱一勺，老干妈豆豉酱一勺，醋、酱油、胡椒粉、鸡精、淀粉各少许。 具体做法： （1）.葱姜蒜切沫；白菜切片，葱姜蒜切片备用。
（2）.锅中热油，七成热时，放入冰糖熬化，加入葱姜蒜炒出香味儿。
（3）.接着依次加入豆瓣酱、老干妈豆豉酱，小火炒出红油。接下来放开水，把菜放进去，炖大概十五分钟左右。
（4）.接着调一下味：盐两小勺，鸡粉一小勺，老抽一大勺，白醋两大勺。待菜快熟的时候，勾芡（淀粉加凉水调成糊状），汤汁浓稠明亮后就可以出锅了。 总结：这道菜鲜香辣脆，口感丰富，能让你胃口大开！ 大葱跟豆腐是绝配哦～除了上面这两道，还可以试试葱烧海参或葱烧猪蹄~