大葱炒蛋怎么炒好吃？
很多人做的葱炒蛋，不是太老就是不好吃。今天分享一个最简单快速的做法，鲜嫩入味，葱香味扑鼻而来。 食材准备： 鸡蛋4个，小葱1把（约200g），植物油、食盐适量。
第一步，清洗切葱 小葱洗净后，切成葱花；再切一些葱段和姜片备用。
第二步，打散鸡蛋，加少许盐 在碗中打入4个鸡蛋，加少许食盐搅打上劲，备用。
第三步，起锅烧油 锅中倒入适量植物油，油温5成热时，下入葱花、姜丝爆香。
第四步，摊炒鸡蛋 用铲子不停地翻动鸡蛋，直到鸡蛋成型，颜色变成金黄色，即可出锅。
第五步，成品 这样一盘金黄酥脆，鲜香味美的葱炒蛋就做好了，是不是很简单呢？ 你只要掌握了这个方法，随便扔进锅里炒一炒，保证你做出的葱炒蛋鲜香入味，比饭店里卖的好吃！