怎么自制饼干好吃？
1、准备材料 低筋面粉200克，泡打粉5毫升（可省略）黄油150克，糖粉90克，鸡蛋一枚，香草精适量，坚果碎20-30克（可选）。 2、把黄油和糖粉搅拌至砂糖完全融化 加入鸡蛋液和香草精继续搅拌均匀 过筛加入低筋面粉和泡打粉（可省略）
3、将面团揉捏均匀后，分成大小相同的小面团 再把每个小面团都揉圆按扁，用叉子扎一些孔 烤箱预热180℃，中层，上下火，烤15分钟左右至表面金黄即可。 没有泡打粉的也可以不加哦！加了的话会让饼干口感更蓬松酥脆~
4、烤好的饼干冷却后装入密封的器皿中，就能保持酥脆的状态啦！ 想吃的时候拿出来两片一起压扁，再在中间划开一条缝，夹着果干或者酸奶吃味道更好哟~ 其实做法非常简单~ 自己做的比买的更加健康呢！而且做的时候浓浓的奶香味弥漫在整个厨房，感觉超幸福！ 你学会了吗？