紫薯怎么烧好吃？
我妈妈最爱吃紫薯，家里每年都会种很多，妈妈最喜欢吃的做法就是油焖，下面我来分享一下详细的做法 1.准备食材，紫薯两个，冰糖适量（根据个人口味放入）、桂皮一块、香叶两片、八角一个、干辣椒四个、生抽两勺、老抽一勺、食用油少许 2.把紫薯削皮洗净切成滚刀块备用 3.起锅烧油，油温七八成热加入冰糖，炒出糖色 4.然后加入切好的紫薯，快速翻炒至上色 5.接着加入清水没过紫薯，再放一勺老抽、生抽、盐调一下味 6.加入所有香料，大火烧开转中火慢慢炖煮，期间不断翻炒避免糊底 7.大概炖半小时左右就可以啦，这样煮出来的紫薯酥软酸甜，非常的美味哦！
除了做糖水还可以做烘焙，把紫薯打成泥状，加适量砂糖和黄油拌匀，放入铺了油纸的焙盘里用烤箱烤熟，也可以和牛奶燕麦一起打成汁做成紫薯燕麦饼也是不错的呢！自己做的零食干净又卫生，喜欢的可以试试呀！