做水糕用什么米好吃？
南方人比较喜欢吃水糕，但是好多人不会做，下面给大家分享做法和配方，简单易学，快来试试吧！ 用料 粘米粉250克 糯米粉120克 牛奶360克糖80克 食用油适量 步骤一：准备一个无水的盆，把粘米粉和糯米粉加入其中；
步骤二：然后分次倒入牛奶搅拌成稀糊状（不要有干粉颗粒）；
步骤三：接下来就是最关键的一步了，蒸！盖上盖子，大火烧开以后转中小火慢蒸半小时左右就可以了；
步骤四：时间到后取出放凉；
步骤五：最后切成块就可以开吃啦！外酥脆，里软绵，配上自己喜欢的酱料，绝了！ 做水糕需要用到的食材和工具都准备好，开始动手吧！
做好的水糕可以放进冷冻室保存，随吃随取非常方便，拿来当早餐也很棒！