小米豇豆稀饭好吃吗？
本人在东北，特别爱吃小米，记得小时候家里来客人就会熬点小米粥加几个咸菜丝儿... 后来出来读书工作都在外地，每次回去必买几斤小米带在身边。 不过我喜欢吃的就是普通的小米，不觉得小米的营养有多高。我吃小米就是就着咸菜、咸菜丝或者蘸酱都行，非常香！ 但是我老公并不这样认为，他不吃咸菜和酱油，所以他做小米就只放小苏打和食盐，做出来的口感和我做的确实不一样，但他说这样更健康。他还喜欢用小米做饭团，加点糯米粉，调成糊状然后捏成小团，锅里油热了之后下锅炸，炸过的小米团外面焦脆，里面软糯，搭配酸奶很好吃。 最近我们这流行一种叫“猫耳朵”的面食，是用小米面做的，很劲道，配上面酱好吃到爆啊！ 我用小米做过南瓜饼，挺好吃的。我也用小米做过包子，跟普通的面粉做的包子没区别，发得挺好的，可是蒸出来不怎么香，不知道什么原因。
昨天心血来潮用小米做了糕点——小米豇豆饭。我事先把淘洗晒干的干豇豆用水泡发，泡软后和小米一起放进电饭煲里按照平时煮饭的方法煮熟就行了。 刚煮好时有点稠，但我喜欢那种稠稠的感觉就让它那样了吧（毕竟不是真正的米饭），盛碗后表面撒了层葱花，更香了。 吃了两口，嗯~真不错！有淡淡的小米的清香，又有饱满绵软的颗粒感，味道相当好啦～～