葱油龙利鱼怎么做好吃？
葱油龙利鱼的做法 准备材料：龙利鱼柳500g、香葱2棵、生姜1块。 调料：食盐3g、料酒1茶匙、生抽1勺、胡椒粉适量、白糖少许、食用油适量。 具体做法如下：
第一步——腌制 用厨房纸巾吸干鱼表面的水分，然后加入食盐、料酒和生抽，用手揉搓均匀，撒上胡椒粉，盖上盖子，腌制20分钟。 第二步——煎制 锅内放入适量的油，油热后，放入腌好的龙鱼柳，小火慢煎，煎至两面金黄后盛出待用。
第三步——炒制 另起锅，倒入适量的油，油温五成热时，改大火，放入切好的葱段和姜片爆香，接着烹入料酒去腥，加入生抽和清水，然后把煎好的龙鱼柳放入锅中，小火煮约5分钟后，调入少许的盐和糖提味，收汁即可出锅装盘。 如果觉得我的文章对您有所帮助，记得关注+点赞支持一下哦！