咸海带怎么炒好吃？
1、首先将海带清洗干净，切成丝状； （海带最好用淘米水浸泡，有脏东西容易洗掉） 2、然后将大蒜切成蒜末，小米椒切圈，生姜切丝，葱花切碎待用； 3、锅内放入适量清水煮沸，然后倒入海带丝煮5分钟左右，捞出沥干水分备用； 4、起锅烧油，放入豆瓣酱和剁辣椒翻炒出红油，接着下姜蒜爆香，倒入切好的小米椒和葱白，小火煸出香味； 5、然后倒入沥干水分的海带丝快速翻拌均匀，调入生抽、老抽、蚝油、鸡粉，大火收汁，撒入葱花即可出锅。 这样一道香辣开胃又解馋的咸海带就做好了！喜欢吃辣的朋友可要多放一些干辣椒哦~